Best Vegan & Vegetarian backpacken Meals 2021


 

Zucchini en champignons en zwarte bonen, oh my! We hebben weer eens onze chique broek van de voedselcriticus aangetrokken en al het eten opgegeten tot er niets meer te eten viel – veganistische en vegetarische stijl! Als je het zat bent om elke avond die ene smaak vegetarische ramen te eten, dan vertellen wij je dat het tijd is om je eten wat pittiger te maken.

We hebben elk van deze maaltijden op smaak getest en de ingrediënten geanalyseerd om je deze lijst van de beste gevriesdroogde veganistische en vegetarische maaltijden te geven.

verwant: De beste gevriesdroogde maaltijden (niet alleen de vegetarische), andere voedselgidsen & bronnen

 

 

Gevriesdroogde maaltijden van GOOD TO-GO zijn gemaakt met ingrediënten die u kunt uitspreken!

Waarom ons vertrouwen?

We begrijpen heel goed hoe moeilijk het is om betrouwbaar advies te vinden, en dat is een van de belangrijkste redenen waarom we CleverHiker hebben gebouwd. Wij leven voor avontuur in de buitenlucht, en we nemen deze gidsen zeer serieus. Hier zijn enkele van de redenen waarom u ons kunt vertrouwen:

  • Onze keuzes zijn volledig onafhankelijk en gebaseerd op persoonlijke ervaring.
  • We hebben meer dan 10.000 km afgelegd en testen outdoor uitrusting voor de kost.
  • Wij bezitten en testen elk product dat wij aanbevelen, wat helaas niet de norm is.
  • Wij reizen naar vakbeurzen om te leren over toekomstige productinnovaties.
  • Wij werken onze gidsen voortdurend bij wanneer nieuwe producten worden gelanceerd.
  • Wij behandelen onze aanbevelingen alsof ze voor onze familie en vrienden zijn.
  • Wij leren ons leven lang en staan altijd open voor opbouwende kritiek. Als u denkt dat we een product over het hoofd hebben gezien of iets verkeerd hebben gedaan, horen we graag uw feedback.

WAT IS VOOR JOU HET BELANGRIJKSTE BIJ EEN RUGZAKMAALTIJD?

DIEET – Steeds meer mensen gaan voor veganistisch en glutenvrij, en gelukkig past de industrie van gevriesdroogde voeding zich aan om die mensen tegemoet te komen. Het is niet altijd even duidelijk welke maaltijden geschikt zijn voor welk dieet, dus om het makkelijk te maken hebben we alle maaltijden met V of GF gemarkeerd op de lijst hieronder.

 

Gevriesdroogde maaltijden van Backpacker’s Pantry kosten gewoonlijk ongeveer een penny per calorie.

PRIJS – Gevriesdroogde maaltijden zijn niet goedkoop en er zijn genoeg goedkope alternatieven (instantaardappelen, pastaschotels, ramen, enz.). Als je maanden onderweg bent, zijn dit soort maaltijden waarschijnlijk te duur om houdbaar te zijn. Maar we nemen er nog steeds een paar mee op lange reizen om te trakteren en om onszelf de afwas te besparen.

Pro tip: Bij aankoop van 8 of meer rugzakmaaltijden van REI, spaar je 10%. We slaan meestal een voorraad in voor het wandelseizoen. U kunt ook geld besparen door maaltijdpakketten in bulk te kopen. Gevriesdroogde maaltijden met de beste prijs (gewoonlijk minder dan 1¢/calorie): Backpacker’s Pantry & Mountain House

 

 

 

 

EEKHOORN BEOORDELINGSSYSTEEM

Wanneer we gaan backpacken, nemen we een aantal van onze beproefde favoriete gevriesdroogde maaltijden mee. Elke reis nemen we ook wat nieuwe smaken mee om uit te testen. Voor het eerst vastgesteld door onze goede vriend David Branson tijdens het wandelen van de Zion Traverse, werd het zeer “wetenschappelijke” CleverHiker Squirrel Rating System geboren. We noemen het voorlopig de SRS.

Bij het nuttigen van nieuwe gevriesdroogde maaltijden, overleggen we hoe het smaakt en besluiten uiteindelijk tot een eekhoorn beoordeling. Elke maaltijd die we eten krijgt een eekhoorn waardering tussen 1 en 5 op basis van smaak, textuur, en algehele heerlijkheid. Er zijn alleen hele eekhoorns, omdat een halve eekhoorn smerig zou zijn. We werken deze lijst bij telkens als we onze snobistische broek aantrekken en ons volproppen in de backcountry.

 

KRITISCHE OVERWEGINGEN GEVRIESDROOGDE MAALTIJD

Wil je meer weten over de voor- en nadelen van gevriesdroogde maaltijden, onze favoriete kampeerkookgerei, en nog veel meer? Scroll naar de onderkant van dit bericht naar onze kritische overwegingen, waar we alles behandelen wat u moet weten.

V = Veganistisch, GF = Glutenvrij

 

De JetBoil Flash is perfect voor wie alleen een kooktoestel nodig heeft om water te koken voor gevriesdroogde maaltijden.

 

We gaan eten tijdens de JMT.

 

 

De JetBoil MiniMo heeft een bredere pan dan de JetBoil Flash, en stelt u in staat om de kracht van de vlam te regelen.

 

De MSR Pocket Rocket 2 is een van onze favoriete ultralichte backpacking kachels omdat hij efficiënt en stabiel is.

 

Berenkluizen, zoals de BearVault BV500, houden uw voedsel veilig voor dieren, en zorgen ervoor dat dieren mensen niet met voedsel associëren.

KRITISCHE OVERWEGINGEN GEVRIESDROOGDE MAALTIJD

VOOR- EN nadelen van gevriesdroogde maaltijden – We zijn echt gaan genieten van het meenemen van gevriesdroogde maaltijden op reis omwille van het gemak, maar er zijn een aantal duidelijke nadelen. Wij nemen meestal een combinatie mee van doe-het-zelf maaltijden en gevriesdroogde maaltijden om het beste van beide werelden te hebben. Hier zijn enkele dingen om te overwegen met gevriesdroogde maaltijden als u niet zeker weet welke stijl het beste voor u is:

Pros:

  • Je kunt ze aan de gang krijgen en dan weglopen om andere dingen te doen, zoals meer water filteren, terwijl ze rehydrateren
  • U kunt een grote verscheidenheid aan smaken op uw reis
  • De meeste maaltijden koken in hun eigen verpakking, zodat u geen afwas hoeft te doen
  • De meeste maaltijden zijn calorierijk en vullend

tegen:

  • Gemak heeft zijn prijs, en gevriesdroogde maaltijden kosten bijna altijd meer dan doe-het-zelfmaaltijden (kijk in het gedeelte Doe-het-zelfmaaltijden hieronder voor enkele geldbesparende alternatieven)
  • De lucht in de verpakking kan gevriesdroogde maaltijden volumineus maken. Dit is vooral belangrijk als u al uw voedsel in een berenblik moet verpakken.
  • Veel gevriesdroogde maaltijden zijn zwaarder dan doe-het-zelf maaltijden, zeker als je al het afval meerekent dat je moet dragen
  • Het duurt langer om te koken dan veel instantmaaltijden (zoals aardappelpuree of ramen)

 

AANVULLENDE VOEDING, SPIJS EN CONDIMENTEN – We nemen altijd wat specerijen en aanvullende basisproducten mee voor het geval we een maaltijd moeten oppeppen die veel beter klinkt dan hij smaakt. Veganisten en vegetariërs moeten wellicht ook eiwitten en vetten aan hun maaltijden toevoegen om hun lichaam gezond te houden tijdens het wandelen. Hieronder staan enkele van onze favoriete aanvullende voedingsmiddelen en benodigdheden om het eten leuk en gezond te houden.

  • GoToobs – Deze dingen zijn echt de coolste. We gebruiken ze voor kruiden, zonnebrandcrème en toiletartikelen als we reizen. Ze zijn morsbestendig, makkelijk te vullen, en het beste van alles is dat we niet meer met een hele pot mayo hoeven te sjouwen.
  • GSI Spice Missile – We gebruikten altijd kleine individuele zakjes voor al onze kruiden onderweg, maar we kwamen dan altijd twee grote problemen tegen. Vuil van onze vingers zou uiteindelijk deel worden van onze favoriete kruidenmix of de rits zou uiteindelijk niet meer sluiten omdat hij verstopt raakte met kleine korreltjes. De Spice Missile is ultralicht, supercompact, en je kunt er zes verschillende kruiden in meenemen. Het is een luxeartikel waar we nooit zonder op pad gaan.
  • Ova Easy Egg Crystals – Ja, eieren in poedervorm. Voordat u de spot drijft: als u ooit een continentaal ontbijt in een budgethotel hebt gehad, hebt u deze waarschijnlijk al gegeten en genoten. Het kost wat tijd om ze te maken en je moet er wat schrobben als je klaar bent, maar ze zijn een geweldige manier om wat eiwitten binnen te krijgen zonder veel gewicht te wegen. Voor bonus smaak punten, gooi er wat zout, peper, en gedehydrateerde groenten of aardappel chips!
  • TVP (Textured Vegetable Protein) is een betaalbare en veelzijdige manier om je maaltijden een boost te geven. Het is heerlijk om toe te voegen aan diners na een lange dag op de trail, wanneer je wat extra eiwitten nodig hebt om je lichaam te helpen herstellen. Het heeft een vlezige textuur en absorbeert gemakkelijk de smaak van kruiden en bouillons. Wij doen het graag in soepen en pastagerechten, zoals Patagonia Provisions Biologische Zwartebonensoep en Mountain House Pasta Primavera.
  • Solely Fruit Jerky- Na een paar dagen op de trail beginnen we ECHT te verlangen naar vers fruit. De Solely Fruit Jerkies zijn gewoon geperst fruit zonder toevoeging, en ze zijn echt lekker. We nemen meestal genoeg mee om er elke dag een of twee in havermout of desserts te verwerken.
  • Primal Vegan Jerky – Als je deze nog niet hebt geprobeerd, ben je in voor een echte traktatie. Als je de smaak van jerky hebt gemist, en in mindere mate het gevoel om het tussen je tanden te hebben, zoek dan niet verder. Primal Jerky is op zichzelf al geweldig, maar we mengen het ook graag in onze gevriesdroogde maaltijden voor een hartige upgrade. Probeer de Texas BBQ smaak eens in uw Mountain House Creamy Macaroni and Cheese of de Thaise Pinda smaak in wat Backpacker’s Pantry Pad Thai.
  • Olijfolie – Dit is een hoofdbestanddeel dat we altijd bij ons hebben. Het kan een boterachtige smaak geven aan veganistische gerechten, het helpt je spijsverteringsstelsel soepel te laten werken, en het heeft een echt hoge calorie-per-ounce verhouding.
  • Just Veggies & Just Fruit – Just Veggies en Just Fruit zijn, zoals de naam al doet vermoeden, gedehydrateerde groenten en fruit zonder additieven. Wij gebruiken ze graag voor doe-het-zelf maaltijden, maar ze zijn ook heerlijk om toe te voegen aan gevriesdroogde pasta en granola maaltijden.
  • Justin’s Nut Butter Packets – Deze notenboter is op zichzelf al een calorierijk tussendoortje, maar we voegen het ook graag toe aan granola en nootachtige maaltijden zoals Food for the Sole’s Triple Peanut Slaw voor extra smaak.

 

DIY MEALS – Voor de meeste van onze reizen nemen we een combinatie van gevriesdroogde maaltijden en doe-het-zelf maaltijden. We zoeken altijd voedingsmiddelen die snel en gemakkelijk te maken zijn, weinig wegen en veel calorieën bevatten. Bekijk onze 13 geweldige Backpacking maaltijdrecepten en tips voor het dehydrateren van voedsel voor een aantal van onze favoriete DIY maaltijden! Veel van de recepten bevatten vlees, maar in de meeste gevallen kunt u dit vervangen door TVP, Primal Vegan Jerky, of gedehydrateerde shiitake paddestoelen. Onze gids Best Lightweight Backpacking Food bevat ook goede informatie over het plannen van maaltijden en een aantal ideeën voor voedsel dat goed werkt op de weg. Hieronder vindt u een lijst met enkele veganistische en vegetarische voedingsmiddelen die wij graag samen met onze gevriesdroogde maaltijden meenemen.

  • Knorr Cheddar Broccoli Rijst
  • Knorr Spaanse Rijst
  • Top Ramen Sojasaus Smaak
  • Kraft Easy Mac
  • Idahoan Four Cheese Mashed Potatoes
  • Idahoan Buttery Homestyle Mashed Potatoes
  • Idahoan Hearty Loaded Potato Soup
  • Nabije Oosten Geroosterde Knoflook & Olijfolie Couscous
  • Parmezaanse Couscous uit het Oosten
  • Couscous van wilde paddestoelen en kruiden uit het Midden-Oosten
  • Angel Hair Pasta + Knorr Pesto Saus Mix (of olijfolie en welke kruiden je maar lekker vindt)
  • Quaker Esdoorn & Bruine Suiker Havermout
  • Ongeroosterde Poptarts

DIY MEALS – Op de meeste van onze reizen nemen we een combinatie van gevriesdroogde maaltijden en doe-het-zelf maaltijden. We zoeken altijd voedingsmiddelen die snel en gemakkelijk te maken zijn, weinig wegen en veel calorieën bevatten. Bekijk onze 13 geweldige Backpacking maaltijdrecepten en tips voor het dehydrateren van voedsel voor een aantal van onze favoriete DIY maaltijden! Veel van de recepten bevatten vlees, maar in de meeste gevallen kunt u dit vervangen door TVP, Primal Vegan Jerky, of gedehydrateerde shiitake paddestoelen. Onze gids Best Lightweight Backpacking Food bevat ook goede informatie over het plannen van maaltijden en een aantal ideeën voor voedsel dat goed werkt op de weg. Hieronder vindt u een lijst met enkele veganistische en vegetarische voedingsmiddelen die wij graag samen met onze gevriesdroogde maaltijden meenemen.

  • Knorr Cheddar Broccoli Rijst
  • Knorr Spaanse Rijst
  • Top Ramen Sojasaus Smaak
  • Kraft Easy Mac
  • Idahoan Four Cheese Mashed Potatoes
  • Idahoan Buttery Homestyle Mashed Potatoes
  • Idahoan Hearty Loaded Potato Soup
  • Nabije Oosten Geroosterde Knoflook & Olijfolie Couscous
  • Parmezaanse Couscous uit het Oosten
  • Couscous van wilde paddestoelen en kruiden uit het Midden-Oosten
  • Angel Hair Pasta + Knorr Pesto Saus Mix (of olijfolie en welke kruiden je maar lekker vindt)
  • Quaker Esdoorn & Bruine Suiker Havermout
  • Ongeroosterde Poptarts

 

Een van onze favoriete dingen aan maaltijden voor rugzaktoeristen is dat je je kookpot niet hoeft schoon te maken!

MEER INFORMATIE

Wij hopen dat deze gids u helpt de perfecte uitrusting voor uw behoeften te vinden. Als u meer vragen heeft of een suggestie, dan horen wij dat graag van u! Meld je aan voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze laatste berichten en bezoek onze Facebook-pagina en Instagram om deel te nemen aan het gemeenschapsgesprek.

Als u deze gids nuttig vond, deel hem dan op sociale media! Bekijk ook onze CleverHiker Gear Guide om al onze top uitrusting te zien.

Bedankt voor het lezen en veel plezier!

 

Casey Handley is een fervent outdooravonturier en zelfverklaarde uitrustingsnerd. In 2016 heeft ze de AT doorgewandeld en ze heeft als doel om ook de PCT en CDT te wandelen. Ze verhuisde in 2018 met haar gezin van Austin, Texas naar Portland, Oregon, op zoek naar nieuwe paden om te wandelen.

Sommige van de links op deze pagina zijn affiliate links, wat betekent dat we een bescheiden commissie kunnen ontvangen als via die links aankopen worden gedaan. Dit brengt geen kosten voor onze lezers met zich mee en helpt ons onze site in de lucht te houden. Onze reputatie is ons belangrijkste bezit, daarom geven wij alleen volledig eerlijke en onbevooroordeelde aanbevelingen.

 

 

 

Recent Content